GỢI Ý THỨC ĂN SÁNG TỐT CHO NGƯỜI BỊ TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY

Trào ngược dạ dày là tình trạng dịch vị dạ dày bị trào ngược lên thực quản. Đây là bệnh lý tiêu hóa khá phổ biến, không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày mà còn gây nguy cơ biến chứng nếu không điều trị kịp thời.

Người bị trào ngược dạ dày nên chú ý đến bữa ăn sáng vì bữa sáng giúp cân bằng acid trong dạ dày và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

I. Trào ngược dạ dày nên ăn sáng gì :

1.1 Canh :

Ăn canh vào sáng sớm sẽ giảm bớt gánh nặng cho dạ dày vì đây là món ăn nhẹ nhàng giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn trong quá trình tiêu hóa và nâng cao khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó món canh giúp bổ sung nước và khoáng chất cho cơ thể, từ đó giảm thiểu nguy cơ táo bón, tiêu chảy, nôn ói ở người bệnh.

1.2. Súp :

Các thành phần trong súp cũng rất dễ tiêu.Khi dùng súp hệ tiêu hóa sẽ hoạt động nhẹ nhàng, không tác động mạnh lên những vùng dạ dày đang tổn thương.

1.3. Cháo :

Là món ăn sáng tốt cho sức khỏe, việc ăn cháo vào buổi sáng cũng giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả và giảm bớt đau dạ dày.

1.4. Bánh mì :

Rất giàu tinh bột có khả năng hấp thu acid trong dạ dày. Ăn bánh mì vào buổi sáng giúp giảm đau dạ dày đồng thời cung cấp năng lượng phù hợp với khẩu vị nhiều người

1.5. Tinh bột :

Nên ưu tiên tiêu thụ các thực phẩm có chứa nhiều tinh bột sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

1.6. Yến mạch :

Gúp giảm acid dư thừa trong dạ dày, từ đó làm dịu các cơn khó chịu do trào ngược do là có chứa nhiều chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng cao.

1.7. Ngũ cốc :

Là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào , trong ngũ cốc có chứa acid amin giúp phục hồi và cải thiện vết loét trong dạ dày.

1.8. Trứng gà :

Không chỉ bổ sung năng lượng , tiện lợi mà còn là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp hỗ trợ tiêu hóá ở người bị trào ngược dạ dày.

1.9. Sữa chua :

Probiotics có nhiều trong sữa chua, làm giảm tổn thương và thúc đẩy quá trình phục hồi. Acid lactic trong sữa chua có tác dụng giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

1.10. Gừng :

Là loại gia vị có đặc tính kháng viêm nổi tiếng và được sử dụng để điều trị các vấn đề về đường tiêu hóa . Có thể dùng gừng trong các món ăn hoặc uống trà gừng.

1.11. Rau xanh và trái cây :

Trong rau xanh có chứa rất nhiều chất xơ giúp cải thiện được quá trình tiêu hóa. Nên lựa chọn các trái cây ít chứa ít acid như táo, chuối, lê, dưa hấu… vừa đảm bảo dinh dưỡng , năng lượng và có lợi cho dạ dày.

II. Cần tránh những thức ăn ảnh hưởng đến dạ dày :

• Các món ăn chiên , xào chứa nhiều dầu mỡ
• Thức ăn cay, nóng
• Các loại nước ngọt, nước có ga
• Chất kích thích , bia, rượu…
• Thức ăn chế biến sẵn như thịt nguội, cá hộp, thịt xông khói…
• Thức ăn có chứa nhiều đường như bánh, kẹo, chocolate
• Thức ăn có độ cứng, khó tiêu

III. Nên lưu ý khi bị trào ngược dạ dày :

• Cung cấp năng lượng đầy đủ : Nên cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể vào buổi sáng là điều rất cần thiết
• Khi bị trào ngược dạ dày nên ăn chín : để hạn chế nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa . Bữa ăn sáng cần được chế độ vệ sinh loại bỏ vi khuẩn gây bệnh
• Thực phẩm dễ tiêu hóa : Nên ưu tiên các thực phẩm dễ tiêu như rau xanh, ngũ cốc , cá , trứng vì chúng làm giảm áp lực cho dạ dày
• Chế đỗ ăn uống lành mạnh : Người bệnh cần duy trì thói quen ăn uống đúng giờ, ăn chậm, nhai kỹ và không bỏ bữa
• Tránh các loại thực phẩm không tốt cho dạ dày : Người bệnh nên tránh xa đồ ăn cay, chua, nóng và thực phẩm đóng hộp và các chất gây kích thích như rượu , bia, thuốc lá…