10 THỰC PHẨM TĂNG CƯỜNG PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO CHO TRẺ

Sự phát triển trí não diễn ra nhanh chóng diễn trong những năm đầu đời của trẻ. Khi trẻ được 2 tuổi bộ não của trẻ đạt 80% trọng lượng não người trưởng thành. Sau đó bộ não trẻ tiếp tục phát triển trong suốt tuổi thanh thiếu niên. Đặc biệt là vỏ não trước trán liên quan đến trí nhớ, ra quyết định, lập kế hoạch. Và chức năng điều hành khác.

Tất cả các chất dinh dưỡng đều có ý nghĩa quan trọng đối với hoạt động bình thường của não. Dưới đây là một số thực phẩm giúp phát triển trí não. Và có lợi cho chức năng nhận thức của trẻ.

1. Trứng

Trứng rất giàu chất dinh dưỡng  như choline, selen, folate, protein, vitamin B6, B12 giúp tăng cường trí não, cải thiện khả năng miễn dịch cho trẻ.

2. Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất… chứa các hợp chất anthocyanin rất có lợi cho sự phát triển trí não của bé từ 2 tuổi trở lên. Ngoài ra anthocyanin thúc đẩy sản xuất các tế bào thần kinh mới và một số protein nhất định, tăng lưu lượng máu đến não .

3. Rau lá xanh

Cho trẻ em tập ăn rau xanh vì trong rau lá xanh như cải xoăn, rau diếp cá, rau bina có chứa các hợp chất bảo vệ cho não như folate, carotenoids, flavonoid, vitamin E, Vitamin K1 sẽ tăng cường khả năng nhận thức ở trẻ.

4. Hải sản

Hải sản là nguồn cung cấp dinh dưỡng đặt biệt quan trọng cho chức năng não bộ , trong hải sản có chứa các chất như kẽm , iod, chất béo omega 3 giúp nâng cao khả năng nhận thức và tăng khả năng IQ cao hơn ở trẻ.

5. Cam

Cam rất giàu flavonoid giúp tăng hoạt động thần kinh, tăng lưu lượng máu đến não, thúc đẩy chức năng nhận thức ở trẻ. Ngoài ra trong cam có chứa vitamin C cần thiết cho sức khỏe não bộ và sản xuất chất dẫn truyền thần kinh thích hợp, phát triển trí não.

6. Các sản phẩm từ sữa và sữa chua

Các sản phẩm từ sữa không những giàu protein , carbohydrate mà còn có cả các vitamin nhóm B không thể thiếu cho sự phát triển của não bộ, các chất dẫn truyền và các chất xúc tác enzyme. Cho trẻ ăn sữa chua không đường là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe não bộ của trẻ.

7. Thực phẩm giàu chất sắt

Khi lượng chất sắt trong cơ thể thấp sẽ ảnh hưởng đến khả năng nhận thức ở trẻ. Sự thiếu hụt này ảnh hưởng đến chứng rối loạn tăng động giảm chú ý. Trẻ em dưới 7 tuổi được xem là có nguy cơ bị thiếu chất sắt cao nhất. Các loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt như cải bó xôi, rau dền, rau muống…

8. Bơ đậu phộng

Đậu phộng và bơ đậu phộng là nguồn thực phẩm giàu vitamin E có chứa chất chống oxi hóa mạnh có khả năng bảo vệ hệ thần kinh và thiamin là chất không thể thiếu trong quá trình sử dụng glucose tạo năng lượng của não bộ và hệ thần kinh.

9. Các loại hạt

Các loại hạt giúp cải thiện chất lượng ăn uống ở trẻ, đồng thời tăng cường tiêu thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ , chất béo lành mạnh và protein vì trong các loại hạt có chứa các hoạt chất như protein, sắt, folate, vitamin E và kẽm.

10. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt có chứa chất xơ giúp điều chỉnh việc giải phóng glucose vào cơ thể , đồng thời chứa vitamin  B giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh khỏe mạnh.

Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của trẻ . Việc kết hợp nhiều loại thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển thể chất và tăng cường hoạt động của não bộ.